– ένας συνδυασμός απλής διαβίωσης, αντισταθμιστικού χαρακτήρα, δεοντολογίας DIY, αυτοπεποίθησης, ανθεκτικότητας και εφαρμοσμένου καπιταλισμού



<! – Τέλος BuySellAds.com Κωδικός Ζώνης Jacob: Εισαγάγετε 2x
μετά από αυτό αν η διαφήμιση είναι πάνω ->

Αυτές είναι οι οδηγίες, εννοώ συνταγή, για αυτό που έφαγα το 90% της εποχής όταν ήμουν στο σχολείο grad. Είναι μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση για το ramen και δεν χρειάζεται χρόνο για να κάνει (τα 30 λεπτά περιλαμβάνουν το χρόνο που απαιτείται για να καθαρίσετε). Πρόκειται να μαγειρέψουμε δύο διαφορετικά γεύματα ταυτόχρονα. Μια πλούσια σούπα φακής που πηγαίνει καλά με λίγο τυρί ή σερβίρεται σε ρύζι και μια απλή σαλάτα τόνου που σερβίρεται σε ψωμί με λίγο μαρούλι. Θα έτρωγα αυτό για εβδομάδες στο τέλος εναλλασσόμενο μεταξύ των δύο.

Τα απαραίτητα συστατικά είναι

  • κρεμμύδι
  • σκόρδο
  • κουτιά από ψιλοκομμένες ντομάτες
  • κόκκινες φακές
  • κέτσαπ (η πιο σημαντική ομάδα της πυραμίδας τροφίμων!)
  • κονσέρβες τόνου
  • μουστάρδα
  • πιπέρι και διάφορα. μπαχαρικά

Δεν δίνω συγκεκριμένα ποσά, καθώς τα γούστα διαφέρουν. Εάν είστε σαν εμένα, θέλετε να φάτε τη σούπα σας με ένα πιρούνι. Άλλοι άνθρωποι προτιμούν τις σούπες τους να συμπεριφέρονται σαν υπερ-ψύχεται ήλιο που σιγά-σιγά σέρνεται πάνω από την κορυφή του μπολ. Και μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσουν τα κρεμμύδια. Αυτοί είναι οι πιο περίεργοι από όλους.

Πειραματιστείτε με τα ποσά και το χρονοδιάγραμμα. Προφανώς τρώω για τρία άτομα όταν ακολουθώ τις τυποποιημένες οδηγίες συνταγών, οπότε δίνοντας ποσά θα ήταν άχρηστο ούτως ή άλλως. Η σημαντικότερη μεταβλητή είναι η αναλογία φακών προς υγρό.

Τα εργαλεία που χρειάζονται είναι (ίσως να θέλετε να διαβάσετε για την μινιμαλιστική κουζίνα μου)

Ακολουθούν τα βήματα.

  1. Ξεκινήστε το ρολόι stop.
  2. Γυρίστε τη σόμπα. Εάν χρησιμοποιείτε αέριο ή επαγωγή, αυτό το βήμα μπορεί να περιμένει.
  3. Τοποθετήστε τις φακές στην χύτρα πίεσης και καλύψτε τις με ελαφρώς λιγότερο νερό από τις οδηγίες της συσκευασίας.
  4. Βάλτε το πίσω στη σόμπα.
  5. Συντομεύστε λίγο σκόρδο χρησιμοποιώντας το μπολ ως επιφάνεια κοπής.
  6. Ανοίξτε το μισό κουτάκι της ντομάτας και βάλτε τις μισές ψιλοκομμένες ντομάτες και το σκόρδο. Ξεπλύνετε το αριστερό πάνω από την ντομάτα στο κουτάκι κάτω από τις πλευρές και ρίξτε και αυτό. Ανακατέψτε και ασφαλίστε το καπάκι.
  7. Ενώ η χύτρα υπό πίεση δημιουργεί πίεση, ανοίξτε τα δοχεία τόνου και αποστραγγίστε το νερό.
  8. Χρησιμοποιώντας το μπολ ως επιφάνεια κοπής, κόψτε το κρεμμύδι στο μισό και το ψήστε. Ένα πολύ λεπτό, το άλλο χονδρικά.
  9. Ελέγξτε την κουζίνα ψησίματος – πρέπει να έχει δημιουργηθεί κάποια πίεση. Αφήστε την πίεση να ξεσπάσει και βγάλτε τα ακατέργαστα μισά από τα κρεμμύδια. Βάλτε επίσης στο άλλο μισό των ντοματών (μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε και να πάρετε όλο το περιεχόμενο) και πλύνετε μερικά κέτσαπ μέσα. Κλείστε ξανά το καπάκι.
  10. Βάλτε τον τόνο στο μπολ και ανακατέψτε με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μουστάρδα σύμφωνα με τη γεύση. Προσθέστε πιπέρι ανάλογα με τη γεύση. Καλύψτε με ένα καπάκι.
  11. Μόλις η κουζίνα είναι υπό πίεση, απενεργοποιήστε τη θερμότητα.
  12. Το τμήμα σαλάτας τόνου γίνεται. Βάλτε το στο ψυγείο.
  13. Ξεπλύνετε πλήρως τα δοχεία και τα ανακυκλώστε. Καθαρίστε το μαχαίρι.
  14. Ελέγξτε την κουζίνα. Αν οι φακές τελειώσουν, τελειώσατε.
  15. Προσθέστε μπαχαρικά σύμφωνα με τη γεύση και ανακατεύετε.
  16. Ρίξτε τις φακές σε βάζα αποθήκευσης χρησιμοποιώντας το κουτάλι ανάδευσης.
  17. Τοποθετήστε την χύτρα πίεσης στο νεροχύτη και γεμίστε την με νερό, προσθέστε σαπούνι πιάτων.
  18. Τοποθετήστε τα δοχεία αποθήκευσης στο ψυγείο ενώ λειτουργεί το νερό.
  19. Σταματήστε το νερό και καθαρίστε την κουζίνα και το κουτάλι.
  20. Χτυπήστε το ρολόι stop. 20 λεπτά είναι μια πραγματικά καλή στιγμή, αλλά 30 λεπτά είναι επίσης εντάξει.

Εάν το κάνατε καλά, η σούπα φακής δεν έκαψε. Φυσικά, όσο πιο σταθερή προτιμάτε να είναι, τόσο πιο δύσκολο γίνεται να πάρετε το σωστό χρόνο μαγειρέματος πίεσης.

PS: Όταν θερμαίνεται στο φούρνο μικροκυμάτων, η σούπα μπορεί να βελτιωθεί πολύ με την απόρριψη λίγων κύβων τυριού σε αυτό. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί με ρύζι ή ψημένα σε τούβλα.

Αρχικά δημοσιεύτηκε 2007-12-30 12:45:10.