Πώς να ψήσει το σκόρδο {3 Easy Steps}


Πώς να ψήσει το σκόρδο σε 3 εύκολα βήματα

Πώς να ψήσει το σκόρδο

Τρέφει τον Οκτώβριο και ξέρετε τι σημαίνει αυτό. Ξεχάστε να αγοράσετε κοστούμια και σοκολάτα. Ήρθε η ώρα να φυτέψετε σκόρδο (οδηγίες φύτευσης και συμβουλές).

Μιλώντας για το σκόρδο, είναι επίσης καιρός να μιλήσουμε για το πώς να το φτιάξουμε.

Με το ψήσιμο του σκόρδου, παίρνετε το μερικές φορές σκληρό, πικρό δάγκωμα του και δώστε του ένα καρύδι, γλυκιά ποιότητα αντ 'αυτού. Αν συνήθως δεν σας αρέσει το σκόρδο, ίσως να σας φανεί ότι σας αρέσει όταν το ψητό. Είναι ένα διαφορετικό ζώο.

Όταν το βγάλετε έξω από το φούρνο, όχι μόνο θα μυρίζει απίστευτα αρωματικά, αλλά τα χρυσαφένια καρύδια θα γλιστρήσουν εύκολα από τους υπνόσακους. Θα μείνει με ένα κρεμώδες, λείο πολτό σκόρδου που μπορεί να πλυθεί, να εξαπλωθεί ή να αναμιχθεί σε ό, τι επιθυμεί η καρδιά σας. Ο σύζυγός μου και εγώ δεν έχουμε καμία ντροπή. Θα πιέσουμε τα καυτά σκελίδες σκόρδου κατ 'ευθείαν στο Artisan Bread με το Brie και θα το φάμε πριν φτάσει στο τραπέζι της τραπεζαρίας. Σοβαρά, οι άνθρωποι, χρειάζεστε αυτόν τον συνδυασμό στη ζωή σας.

Ακόμα κι αν δεν θεωρείτε τον εαυτό σας ειδικευμένο στην κουζίνα, εφ 'όσον μπορείτε να βράσετε νερό μπορείτε να ψητήσετε το σκόρδο. Μόνο, το ψήσιμο σκόρδου μυρίζει πολύ καλύτερα από το βραστό νερό. Οι άνθρωποι θα περπατήσουν στο σπίτι σας και θα σας πουν: "Τι κάνετε για δείπνο; Μυρίζει απίστευτα! "Και μπορείτε απλά να δώσετε ένα ανούσιο γέλιο," Ω, αυτό; Απλώς ψήνουμε το σκόρδο. "Ρίξτε μερικά γλυκά σκελίδες στην κορυφή της ταϊλανδέζικης απόλαυσης ή της πίτσας παράδοσης και οι φίλοι και η οικογένειά σας θα εκπλαγούν και θα εκπλαγούν.

Πώς να ψήσει το σκόρδο σε 3 εύκολα βήματα

Αρκετή ομιλία. Ας αρχίσουμε. Θα χρειαστείτε δύο συστατικά: το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Η όλη διαδικασία διαρκεί περίπου 45 λεπτά (μόνο 5 εκ των οποίων είναι χρόνος hands-on) αν ακολουθήσετε αυτά τα τρία απλά βήματα.

Ετοιμος? Ορίστε.

Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε την κορυφή κάθε κεφαλής σκόρδου. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, παρασύρετε ένα μέρος του εξωτερικού δέρματος του χαρτιού, αλλά μην διαχωρίσετε τα σκελίδες.

Πώς να ψήσει το σκόρδο σε 3 εύκολα βήματα

Τοποθετήστε ολόκληρη την κεφαλή σκόρδου σε ένα μικρό πιάτο που προστατεύει το φούρνο. Ψιλοβρέξτε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στην κορυφή κάθε κεφαλιού.

Πώς να ψήσει το σκόρδο σε 3 εύκολα βήματα

Τοποθετήστε το πιάτο σε φούρνο 400 βαθμών προθερμασμένο για 35-45 λεπτά.

Πώς να ψήσει το σκόρδο σε 3 εύκολα βήματα

Θα γνωρίζετε ότι το σκόρδο είναι έτοιμο όταν μυρίζει αρωματικά, τα σκελίδες είναι μαλακά και οι κορυφές είναι χρυσαφένιες.

Κρατήστε ολόκληρη τη λάμπα σκόρδου σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Ή για να κρατήσετε περισσότερο, πιέστε τα μεμονωμένα σκελίδες σε ένα μικρό δοχείο και τα καλύψτε με ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο που εγχέεται με σκόρδα σε άλλα πιάτα.

Για να αποθηκεύσετε το κατεψυγμένο σκόρδο που έχει απομείνει στην κατάψυξη, αφαιρέστε το κέλυφος και σκουπίστε τα σκελίδες χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Το παγώστε ως πάστα ή συνδυάστε το με λίγο μαλακωμένο βούτυρο και μερικά φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα (προαιρετικά). Σχηματίστε το σε ένα κούτσουρο και τυλίξτε με πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε τον στην κατάψυξη. Αυτό το σύνθετο βούτυρο είναι πολύ απλωμένο στο ψωμί, ανακατεύεται σε ρύζι ή ζυμαρικά, ή προστίθεται σε ψάρι ή λαχανικά στον ατμό.

Πώς να ψήσει το σκόρδο σε 3 εύκολα βήματα

Χρησιμοποιήστε το ψημένο σκόρδο σε μια μεγάλη ποικιλία άλλων τρόπων:

  1. Ανακατέψτε το με ξινή κρέμα, τυρί κρέμας, βούτυρο ή μαγιονέζα και χρησιμοποιήστε ως επικάλυψη για ψημένες πατάτες, για βουτιά σε κροτίδες ή για επάλειψη για σάντουιτς ή ψωμί σκόρδου. Ή μην το ανακατεύετε με τίποτα και απλά το απλώστε ευθεία πάνω στο ψωμί – ιδανικό για σάντουιτς.

  2. Σερβίρουμε με μαλακό τυρί και βιοτεχνικό ψωμί σαν ένα εύκολο ορεκτικό ή πλάκα.

  3. Συνδυάστε το με κάποιο τυρί παρμεζάνα για ένα υπέροχο πρόσθετο για το σπιτικό ψωμί No-Knead.
  4. Προσθέστε το σε πατάτες ακριβώς πριν τα ξεσκονήσετε.

  5. Αντικαταστήστε τα σε πιάτα που απαιτούν κανονικό ωμό σκόρδο: λαζάνια, ανακατεύετε τα τηγανητά, σάλτσα σπαγγέτι, σάλτσα πίτσας, χούμους ή γκουακαμόλες για μια βαθύτερη, πιο γλυκιά γεύση σκόρδου.

************************************************** *********

Όταν εργάζεστε με ακατέργαστος σκελίδες σκόρδο, το Ζακ Designs E-Z-Roll Σκόρδα σκόρδου ειναι το καλυτερο! Τοποθετήστε το σκελίδες σκόρδου μέσα στο σωλήνα, κυλήστε το εμπρός και πίσω στον πάγκο, πιέζοντας προς τα κάτω με την παλάμη του χεριού σας και βγάζετε το αποφλοιωμένο σκελίδες σκόρδου σε μερικά δευτερόλεπτα. Αυτός είναι ένας απλός τρόπος για να ξεφλουδίσετε το σκόρδο χωρίς να το μυρίσετε για το υπόλοιπο της ημέρας. Το Amazon έχει αυτό το αποφλοιωτή σε απόθεμα και είναι έτοιμο για αποστολή!

Ψάχνετε για περισσότερες ιδέες για τη χρήση ψημένου σκόρδου;

Βρείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στη σελίδα μας συνταγών!

Παρακολουθήστε το Frugal Living NW στο Pinterest!

Φανταστική ποικιλία από σανίδες από καλύτερες συνταγές και συμβουλές για λιτή ζωή στη βοήθεια κηπουρικής και προϋπολογισμών.

Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συμβεβλημένους υπερσυνδέσμους. Δείτε την πολιτική γνωστοποίησης για περισσότερες πληροφορίες.